Ein führendes Unternehmen der Lebensmittelindustrie
Die Plukon Food Group mit Hauptsitz in Wezep betreibt 27 Niederlassungen in sechs Ländern und beschäftigt 6 500 Mitarbeiter. Plukon wurde 1895 in den Niederlanden gegründet und liefert Geflügelprodukte, Fertiggerichte und frisches Gemüse an Supermärkte und Schnellrestaurants und erreicht damit 260 Millionen europäische Verbraucher.
Als eines der führenden Lebensmittelunternehmen in Europa setzt Plukon auch weiterhin auf Innovation und die Einhaltung hoher Qualitätsstandards in allen Bereichen des Unternehmens.
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Es ist immer entmutigend, wenn eine dritte Partei Ihre Installationen inspiziert, aber I-care hat dies sehr professionell und praxisnah getan.
Marcel van den Heuvel — Technischer Leiter, Plukon Food Group
Herausforderungen
- Uneinheitliche Kontrollmethoden
- Bedarf an unabhängigen Audits
- Herausforderungen bei der Versicherbarkeit im Lebensmittelsektor
- Erfordernis der Risikotransparenz
- Standardisierung von Sicherheitsverfahren
Standardisierung von Sicherheit und Risikotransparenz
Die elektrische Sicherheit ist bei Plukon von entscheidender Bedeutung und erfordert thermografische Inspektionen. Diese wurden zwar bereits durchgeführt, aber die Methoden und Ergebnisse waren von Standort zu Standort unterschiedlich. „Und weil ‚ein Metzger niemals die Qualität seines eigenen Fleisches überprüfen sollte‘, suchten wir einen Partner, der diese Inspektionen unabhängig durchführen konnte“, sagt Marcel van den Heuvel, CTO von Plukon.
In Zusammenarbeit mit I-care und Riskonet wurde ein objektiver, kritischer Blick angestrebt. „Wir wollten die Risiken noch fundierter identifizieren und darüber hinaus eine einheitliche Arbeitsmethode für thermografische Inspektionen entwickeln und einführen.“
Die jüngsten Katastrophen haben die Versicherer zögern lassen, die Lebensmittelindustrie zu versichern, was es schwieriger macht, eine wettbewerbsfähige und angemessene Versicherung zu erhalten. „Deshalb ist es wichtig, dass Sie als Unternehmen der Lebensmittelbranche Ihr Risikoprofil so transparent wie möglich darstellen und zeigen, dass Sie sich aller Risiken Ihres Unternehmens bewusst sind und diese proaktiv reduzieren“, erklärt Ron de Bruijn, Mitinhaber und Berater bei Riskonet, der an den Versicherbarkeitsstrategien von Plukon beteiligt ist.
Lösungen
- Thermografische Kartierung und Datenbank
- Automatisierte Risikoerkennung
- Farbcodierte Warnungen
- Problemverfolgung in Echtzeit
- Kontinuierliche Überwachung
Rationalisierung thermografischer Inspektionen
I-care erfasste thermografische Daten in 18 Filialen und entwickelte eine Anwendung und eine Datenbank zur Zentralisierung der Informationen. Nach einem erfolgreichen Pilotprojekt an drei Standorten wurde die Lösung auf das gesamte Unternehmen ausgeweitet.
„Wir hatten bereits während des Pilotprojekts unsere Infravision-Anwendung innerhalb von Plukon eingeführt. Diese Anwendung ermöglicht es uns, eine Bestandsaufnahme des Zustands aller elektrischen Anlagen in den Fabriken zu machen“, erklärt Chris Kramer, Reliability Engineer bei I-care. Durch die globale Präsenz von I-care wurden die Reisen minimiert, was den Einsatz beschleunigte.
Die Infravision-Anwendung erkennt Temperaturanomalien in elektrischen Anlagen, bevor sie gefährlich werden. Sie überträgt die Daten an die I-see-Plattform, die die Probleme mit farblich gekennzeichneten Warnhinweisen für wichtige technische Mitarbeiter kategorisiert.
„Mit der I-see-Plattform kann Plukon die in der Infravision-Anwendung erfassten Daten verdeutlichen und visualisieren“, sagt Kramer. Das System identifiziert wiederkehrende Probleme, verfolgt den Lösungsfortschritt und macht die manuelle Überprüfung mehrerer Berichte überflüssig. Van den Heuvel fügt hinzu: „Auf der Grundlage der thermografischen Inspektion ergreifen wir Maßnahmen zur Behebung des festgestellten Problems und führen anschließend weitere Kontrollen durch. Wenn die Ampel wieder auf Grün schaltet, löschen wir auch diese Warnmeldungen im System.“
Vorteile
- Standardisierte Erkenntnisse in 18 Niederlassungen
- Reduzierte Vorfälle und erhöhte Betriebszeit
- Risikoerkennung in Echtzeit
- Effiziente Problemverfolgung
- Nahtlose Zusammenarbeit
Greifbare Ergebnisse & starke Zusammenarbeit
Dank I-care verfügt Plukon nun über standardisierte Einblicke in 18 Niederlassungen, was zu einer Verringerung von Zwischenfällen und einer Erhöhung der Betriebszeit führt. „Je einheitlicher die Informationen sind, desto besser können wir unsere technischen Anlagen warten“, sagt Van den Heuvel.
Auch das Risikobewusstsein hat sich verbessert. „Infravision macht Risiken für die Mitarbeiter greifbarer. Papier in einem Schaltkasten aufzubewahren scheint harmlos – bis es Feuer fängt und die Arbeitsplätze gefährdet“, erklärt er.
Die Infravision- und I-see-Plattformen von I-care ermöglichen die Erkennung von Risiken in Echtzeit, so dass Plukon Probleme effizient erkennen, verfolgen und beheben kann. „I-care hat die Inspektionen professionell und praxisnah durchgeführt. Wir sehen sie als eine Erweiterung unserer technischen Dienstleistungen, so dass dies eine echte Partnerschaft ist“, sagt Van den Heuvel. Beide Teams teilen eine praktische Denkweise, die effektive Lösungen für jede thermografische Herausforderung gewährleistet.
